我们平时的食物都是炭水化合物，竹炭就是其中的炭，只是它是一种不含水的物质。由于制作过程严格按照无菌操作的要求，它已经达到了食品卫生标准。因此食用竹炭是可以吃的。当然它不能当作粮食拿来填饱肚子，只需每天吃2粒小小的胶囊就可以了。